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Le déshydrateur est un équipement parfaitement adapté aux fortes amplitudes thermiques (de -40°C à 40°C) et aux traitements de volumes de toutes tailles.
La mise en place d’un système de déshydratation dans les combles de chambres froides positives ou négatives ou dans des locaux de productions, permet de contrôler quel que soit les conditions extérieur le point de condensations et ainsi de s’affranchir de tout risque d’humidité de plus le système est très simple à installer et consomme peu d’énergie et remplace les systèmes de ventilations existant.
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Produit de consommation courante, le chocolat nécessite les plus grandes précautions lorsqu’il est utilisé dans des produits de confiserie. Le traitement de l’air d’une chocolaterie doit donc faire l’objet d’une […]
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